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みんな大好き!我が家のとり天
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みんな大好き!我が家のとり天-レシピのメイン写真

みんな大好き!我が家のとり天

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

あっという間になくなっちゃいます!いつもみんな揚げ上がるのを待ち構えています(^o^)
このレシピの生い立ち
知り合いの小料理屋の方から焦げにくいし、油も汚れにくいよと教えて頂いたのをアレンジしました。

あっという間になくなっちゃいます!いつもみんな揚げ上がるのを待ち構えています(^o^)
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知り合いの小料理屋の方から焦げにくいし、油も汚れにくいよと教えて頂いたのをアレンジしました。

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maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

あっという間になくなっちゃいます!いつもみんな揚げ上がるのを待ち構えています(^o^)
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知り合いの小料理屋の方から焦げにくいし、油も汚れにくいよと教えて頂いたのをアレンジしました。

あっという間になくなっちゃいます!いつもみんな揚げ上がるのを待ち構えています(^o^)
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材料

鶏肉1枚分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ■中華スープの素(シャンタン) 小さじ1
  • ■水 大さじ2
  • ■酒 大さじ1
  • ■ごま油 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 卵 1/2コ
  • 中華スープの素(中華だしの素)だったら何でもOKです。
  • 味が物足りない時は、食べる時に塩コショーやレモン汁をかけても美味しいですよ〜(^o^)
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作り方

  1. 1

    鶏肉を3〜4cmの一口サイズに切る。

    • みんな大好き!我が家のとり天作り方1写真
  2. 2

    鶏肉、■を入れて軽く揉み込む。混ぜてもOKです。1時間程冷蔵庫に寝かす。

    • みんな大好き!我が家のとり天作り方2写真
  3. 3

    2に薄力粉、片栗粉
    卵を入れて混ぜる。

    • みんな大好き!我が家のとり天作り方3写真
  4. 4

    170度の油で揚げる

    • みんな大好き!我が家のとり天作り方4写真

コツ・ポイント

火が通っているか心配だったり、お弁当に入れたいなどで少し小さめに切っています。しょうゆなどを使っていないので、あまり黒くなりにくいです。

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maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902
2016/03/24 04:15に公開
好き嫌いの多い子ども達のお腹を満たす為、残さず食べてもらえるように日々奮闘中のママです(^o^)つくレポ大・大・大感謝です!スゴく励まされています❤️
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このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 卵 酒

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