糸コンニャクでヘルシーピリ辛パッタイ☆
ogatashiho @cook_40162807
糸こんにゃくを使うのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
カナダの人気チェーン店Thai expressのパッタイが大好き、でもカロリーが高すぎる。。。(500kcal!)なんとかならないかなと思い、糸こんにゃくと全てうちにある調味料で味を真似してみたら、とっても美味しかったです！
糸コンニャクでヘルシーピリ辛パッタイ☆
糸こんにゃくを使うのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
カナダの人気チェーン店Thai expressのパッタイが大好き、でもカロリーが高すぎる。。。(500kcal!)なんとかならないかなと思い、糸こんにゃくと全てうちにある調味料で味を真似してみたら、とっても美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくを、三分の一くらいの長さに切り、五分茹でる。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
エビは電子レンジで軽く火を通しておく
- 4
フライパンに胡麻油をしき、ニンニクみじん切りを入れ、油にニンニクの香りを移す
- 5
キャベツを入れる。しんなりしてきたら糸こんにゃくを入れる。
- 6
エビを入れ、★の調味料を全て入れ、炒める。
- 7
4センチ長に切ったパクチーを入れ、しんなりしたら完成。皿に盛りつけて青ネギを掛ける。
コツ・ポイント
のほほ〜ん♪幸せご飯さんのスイートチリソースレシピを参考にさせていただきました。市販のソースでもいけると思います。その時は他の調味料を加減してください。豆板醤や甜麺醤を入れてもいけると思います♪
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