フライパンに油を引き、好みの大きさに切ったリンケッツを炒める。
ブロッコリーは茹でておく。

キャベツは一口大、たまねぎは、薄くスライス、エリンギは２センチ位に切って、残りすべての材料を鍋に入れて煮る。

皿に盛り付け、リンケッツとブロッコリーを飾る。