ほんとーに！しっとり！鶏そぼろ

Name: ほんとーに！しっとり！鶏そぼろ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉（むね肉） 300グラム; たまねぎ 1個; 充填豆腐 約80グラム; みそ 大２; 酒 大２; さとう 大２; しょうが すりおろして大１

おしゃ☆ @cook_40055211

あれを加えるだけで、驚くほどしっとりの鶏そぼろができました！むね肉なので油も少なくヘルシー、でもしっとり！
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなメニューです。このたねを保存しておけば、カレー味にしたり、ガパオ風、タコス風、担々風、とアレンジがききます。人参をすりおろして入れるのも！
たまたま、お味噌汁に使った残りの豆腐を入れてみたら、あら！冷めてもぱさつかない！

ほんとーに！しっとり！鶏そぼろ

おしゃ☆ @cook_40055211

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材料

作りやすい分量

鶏ひき肉（むね肉） 300グラム
たまねぎ 1個
充填豆腐約80グラム
みそ大２
酒大２
さとう大２
しょうがすりおろして大１

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作り方

1

たまねぎはみじんぎりにする。
2

すべての材料をフライパンにイン！
3

調味料類もイン！で火をつけます
4

ひき肉の色が変わるまで、菜箸でくるくるくるくる炒めます
5

味を見て、お好みで甘味、塩気を加えてください！

コツ・ポイント

材料をすべていれて、かき混ぜてから火をつけることです（コールドスタート）焦らずに、焦げ付かずにできます。

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つくれぽ

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おしゃ☆ @cook_40055211

2018/03/01 10:04に公開

いいね！をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます！主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい

このレシピのキーワード

そぼろ酒とりひき肉味噌玉ねぎ豆腐しょうが鶏胸肉

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