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はちみつパン
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はちみつパン-レシピのメイン写真

はちみつパン

マミィー
マミィー @cook_40016308

はちみつの甘い香りがほんのり♪バターで食べるのがおすすめのパンです。
このレシピの生い立ち
はちみつが沢山ある時に砂糖の代わりに使います。

はちみつの甘い香りがほんのり♪バターで食べるのがおすすめのパンです。
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マミィー
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はちみつの甘い香りがほんのり♪バターで食べるのがおすすめのパンです。
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材料

９個分
  1. 強力粉 ２００g
  2. はちみつ ３０g
  3. 塩 ３g
  4. スキムミルク ８g
  5. バター １５g
  6. 水 １２０g
  7. パネトーネマザー ９g
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作り方

  1. 1

    材料をHBのケースに入れて捏ねと第一次発酵。

  2. 2

    生地を９等分にして丸め５分休ませる。

  3. 3

    好きな形に成形し、４０度のオープンで第二次発酵(２０分くらい)

  4. 4

    １８０度に温めたオーブンで１０～１２分焼けば出来上がり！(様子を見て調整して下さい)

コツ・ポイント

捏ねと第一次発酵はHBを使っています。

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2014/08/21 07:22に公開
主食はパン！がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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