ヘルシー簡単ヨーグルトクリームのケーキ
ヨーグルトの酸味と生クリームのほんのりとした甘さ。スポンジがしっとりです。 グラスなどでも作れるので、パーティーにも
このレシピの生い立ち
スコップケーキを作ってみたかったとき、 ホイップクリームだけだと生地がしっとりとしない、カロリーが高い それで作りました
ヘルシー簡単ヨーグルトクリームのケーキ
ヨーグルトの酸味と生クリームのほんのりとした甘さ。スポンジがしっとりです。 グラスなどでも作れるので、パーティーにも
このレシピの生い立ち
スコップケーキを作ってみたかったとき、 ホイップクリームだけだと生地がしっとりとしない、カロリーが高い それで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを 耐熱ガラスのボウルに入れ
500w で2分程度 チンします - 2
出したときに、水分とヨーグルト部分が分離しているので
一度それを濾します - 3
濾したあと、コーヒー用のネルドリップの布
ガーゼなど で に入れ さらに 絞ります - 4
あまり絞りすぎるとおからのようになってしまいますので、 柔らかさが残る程度で完成です
- 5
そのあと、 生クリームと、砂糖、バニラエッセンス、 キャラメルシロップを入れて混ぜます。
- 6
そこに水抜きをしたヨーグルトを
入れ全体をよく混ぜ合わせます。生クリームとお砂糖は少しツノがたつくらいにするとベスト
-
- 7
先ほどのヨーグルトクリームを
透明なボウル 容器はなんでもよいです
などの底に敷き詰めます - 8
その上に、スーパーで売っているケーキの切れ端を 適当な大きさにして並べていきます。
-
- 9
その上にスライスしたイチゴ ３個分を
バランスよく並べていきます
またその上にヨーグルトクリームをのせます -
- 10
それを2回繰り返して
最後1番上にヨーグルトクリームを
綺麗に塗って
イチゴを3個分のせます -
- 11
冷蔵庫で3時間程度ねかせれば、完成です
コツ・ポイント
値段、カロリーの高い材料は出来るだけ使わない
気の張らないケーキとして
子供が食べないときは、スポンジに洋酒を少し浸透させると高級感が出ますよ
つくれぽ
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