牛肉を切り、調味料に漬ける

にんにくとチンゲン菜の茎を炒め、葉と水(大さじ1)を入れて、ふたをして蒸し煮にする。

フライパンを拭き、油を加えて、にんにくと牛肉を炒める。

チンゲン菜、牛肉と盛る。