マンゴー缶はシロップ合わせて425ℊのものを使用しています。
ゼラチンは大2の水でふやかしておきます。

ミキサー(フープロ)にマンゴーをシロップごと入れ攪拌します。
生クリーム・牛乳・砂糖を加えてさらに攪拌します。

水でふやかしたゼラチンを600ｗ20秒かけてこれを②に入れ攪拌します。

カップや容器に冷やし固めたら出来上がりです。

ホイップクリーム・材料から取り分けておいたマンゴー・冷凍イチゴ・ミントをトッピングしました。