塩酒粕ヨーグルトで♪ブロッコリー茎サラダ

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

18.12.1話題入り感謝♡ブロッコリーの茎をワサビ入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。茎の甘みが感じられます!

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

塩酒粕ヨーグルトで♪ブロッコリー茎サラダ

18.12.1話題入り感謝♡ブロッコリーの茎をワサビ入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。茎の甘みが感じられます!

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 50g
  2. 塩酒粕ヨーグルト ( ID:20146844 ) 大さじ1
  3. 山葵 (チューブ)* 1〜1.5cm

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は、皮をむき、熱湯で茹で、2〜3mmぐらいの厚さにスライスしておきます。

  2. 2

    ボウルに塩酒粕ヨーグルトとワサビを入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    2のボウルにスライスしたブロッコリーを入れ、和えたら出来上がり♪

  4. 4

    *山葵は生でも勿論OKです(*^o^*)

  5. 5

    18.7.15 「ブロッコリーの茎」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

混ぜて、和えるだけなので、特にコツはないです。ブロッコリーは、レンチンすれば時短になります。逆にお時間のある方は、トースターかグリルで焼くと、甘みが凝縮して美味しいです。ワサビの量はお好みで調節して下さいね(^^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
もっと読む

似たレシピ