大根丸々一本使った料理です。煮込み時間を増やして味が染み込んでトロトロ大根になりました。
このレシピの生い立ち
依然の大根ととりもも肉のレシピだと、覚えにくかったのと、大根が余ってしまったので、丸々一本使った分量で考えました。