作り方
- 1
水切りをした絹豆腐を一口サイズに切りお皿に盛ります。
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- 2
細切りしたキュウリを写真のように盛り付けます。
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- 3
揚げニンニクを振りかけます。
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- 4
白髪ねぎを写真のように盛り付け、胡麻油とぽん酢をかけて完成。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りを充分行ってください(^^)
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ちょっとした工夫で同じ材料でも随分感じが変わりました。四角く切れば冷や奴ですが、スプーンで丹念にすくって出来上がりです。（水切りは後で出来ます。）
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その他のレシピ
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