本格★手作りスープでベトナムチキンフォー
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
特別な調味料なしで作れる本格チキンフォー♡コンソメ不要で意外と簡単に作れちゃいます♪ヘルシーで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなフォーをコンソメなど使わずに作りたくて。ぷりぷりの胸肉とフォーがピッタリ♡ハーブたっぷりで女性にも嬉しい♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
本格★手作りスープでベトナムチキンフォー
特別な調味料なしで作れる本格チキンフォー♡コンソメ不要で意外と簡単に作れちゃいます♪ヘルシーで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きなフォーをコンソメなど使わずに作りたくて。ぷりぷりの胸肉とフォーがピッタリ♡ハーブたっぷりで女性にも嬉しい♪
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作り方
- 1
鍋に水を入れる。にんにくの薄切り、生姜の千切り、鶏むね肉を皮つきで茹でる。鶏むね肉が茹ったら取り出して薄くそぎ切りする。
- 2
鶏のゆで汁にA、ハーブを細かく刻んで加え、味を見ながらお好みの味に仕上げる。※お好みでXO醤などで辛みを加えても〇♪
-
- 3
スープを沸騰させてフォーを加えて茹でる。茹で上がったら鶏むね肉を入れ、お皿に盛り付けて完成！お好みでハーブを散らす。
-
- 4
フォーはこちらを使いました♡
スープが余ったらご飯を入れても美味しいです＾＾ -
- 5
2018-06-10 人気検索トップ10ありがとうございます！
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コツ・ポイント
★鶏むね肉を茹でたスープで作るので、鶏の出汁が美味しいです。
★ナンプラー、ライムなどをお好みで加えるとさらに本格的になります！
★ポイント最後にXO醤を入れたバージョンを作りましたが、味変はお好みで。
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