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レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪
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レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪-レシピのメイン写真

レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

普通のとんかつにしか見えないのが残念!
なかにレッドカレー味のペーストをしのばせたの。
このレシピの生い立ち
エスニックガーデンクッキングペースト・レッドカレー味のモニターをさせていただいた時に考えたらしぴです。

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なかにレッドカレー味のペーストをしのばせたの。
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レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

普通のとんかつにしか見えないのが残念!
なかにレッドカレー味のペーストをしのばせたの。
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材料

2人分
  1. 豚ロース肉  2枚
  2. エスニックガーデン  クッキングペースト レッドカレー味 10~15gくらい
  3. 小麦粉 小さじ2
  4. 天ぷら粉  大さじ3強
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. サフランライス 米:1合、サフラン:一つまみ、ニンニク:小さじ2/3、鶏ガラスープの素:小さじ1
  8. 付け合わせの野菜 キャベツ・水菜・紫玉ねぎ・パプリカ
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作り方

  1. 1

    エスニックガーデン
    クッキングペースト
    レッドカレー味

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方1写真
  2. 2

    豚のロース肉に切り目を入れ、レッドカレー味のペーストをぬります。

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方2写真
  3. 3

    全面に小麦粉をまぶします。

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方3写真
  4. 4

    溶いた天ぷら粉にくぐらせます。

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方4写真
  5. 5

    衣をつけ180で揚げます。 

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方5写真
  6. 6

    サフランライスの材料を全て入れ軽くかき混ぜ炊飯します。

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方6写真
  7. 7

    サフランライス、野菜と盛り付けます。

    • レッドカレーペーストをインしてとんかつ♪作り方7写真

コツ・ポイント

あらかじめ豚肉に軽く塩コショウをしてください。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2018/03/06 01:33に公開

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