簡単 何ちゃってデミソースハンバーグ
HuHuFumin @cook_40127613
フライパン１つで
オッと驚く何ちゃってデミ風ソース
付け合わせた野菜まで
これだけで美味しく
お洒落なメインの完成です
このレシピの生い立ち
ウスターソースやケチャップだけでソースを仕上げると濃い目の味付けになってしまうのでビーフシチューの素の肩を借りて柔らかな味わいのソースにしました
水かさがあるので煮込みが出来 スライスチーズを乗せても良いと思います
簡単 何ちゃってデミソースハンバーグ
フライパン１つで
オッと驚く何ちゃってデミ風ソース
付け合わせた野菜まで
これだけで美味しく
お洒落なメインの完成です
このレシピの生い立ち
ウスターソースやケチャップだけでソースを仕上げると濃い目の味付けになってしまうのでビーフシチューの素の肩を借りて柔らかな味わいのソースにしました
水かさがあるので煮込みが出来 スライスチーズを乗せても良いと思います
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗めのみじん切りにしオリーブオイルで炒め塩、胡椒、ブイヨンを 下味を付けその後冷まします
-
- 2
合挽肉、豆腐、卵、パン粉、醤油、ナツメグを炒めた玉ねぎと練り合わせます
-
- 3
玉ねぎを炒めたフライパンに油は入れず中火で人数分に捏ねた肉だねを焼いていきます
-
- 4
両目がこんがりと焼けたらペーパータオルでフライパンに出た余分な汚れを拭き取ります
-
- 5
その後 水を入れビーフシチューの素を溶かし入れ ソース作りをします
-
- 6
ビーフシチューの素が溶けてきたらトマトジュース、ケチャップ、醤油、バジル、オレガノを入れ蓋をして5、6分煮たら完成です
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めたフライパンを洗わずそのまま使います
肉だねが両面焼けたら 必ずペーパータオルで汚れを拭き取ります
出来上がりのソースが濁りがなく綺麗に仕上がります
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178256
