エリンギの焼き浸し
＊＊まる＊＊ @cook_40280938
エリンギを焼いて旨味をギュッ！と閉じ込め、食べ応えがある簡単一品です☆
熱々でも冷やしても美味しい！
このレシピの生い立ち
エリンギの風味と食感が味わえるレシピを考えてみました
エリンギの焼き浸し
エリンギを焼いて旨味をギュッ！と閉じ込め、食べ応えがある簡単一品です☆
熱々でも冷やしても美味しい！
このレシピの生い立ち
エリンギの風味と食感が味わえるレシピを考えてみました
作り方
- 1
エリンギは縦に切ってから薄切りする
(手で割いてもいいです) - 2
熱したフライパンで、しんなりするまでしっかり素焼きする。
-
- 3
熱いうちに☆のつけ汁へ入れる
-
コツ・ポイント
熱いうちに浸すことで浸透しやすくなります。
大きめに切ることで食べ応えが増します！
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その他のレシピ
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