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お雛様ミルクゼリー
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お雛様ミルクゼリー-レシピのメイン写真

お雛様ミルクゼリー

クックMG5CIP☆
クックMG5CIP☆ @cook_40252640

分量の覚書のために。手順はアガーの袋に書いてるミルクゼリーのレシピを見つつ。
このレシピの生い立ち
3色ゼリーの色々なレシピを見つつ、抹茶パウダーは高くてこれだけのためには買えなかったのでグリーンティーに変えたり、家にアガーがあったので、ゼラチンをアガーに変えたり、アレンジしながら作りました。

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3色ゼリーの色々なレシピを見つつ、抹茶パウダーは高くてこれだけのためには買えなかったのでグリーンティーに変えたり、家にアガーがあったので、ゼラチンをアガーに変えたり、アレンジしながら作りました。

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クックMG5CIP☆ @cook_40252640

分量の覚書のために。手順はアガーの袋に書いてるミルクゼリーのレシピを見つつ。
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3色ゼリーの色々なレシピを見つつ、抹茶パウダーは高くてこれだけのためには買えなかったのでグリーンティーに変えたり、家にアガーがあったので、ゼラチンをアガーに変えたり、アレンジしながら作りました。

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材料

5個分
  1. ●抹茶ミルクゼリー
  2. アガー 小さじ2
  3. グリーンティー ティースプーン山盛り3杯
  4. 水 100ml
  5. 牛乳 150ml
  6. ●ミルクゼリー
  7. アガー 小さじ2
  8. 砂糖 25g
  9. 水 150ml
  10. 牛乳 150ml
  11. ●いちごミルクゼリー
  12. アガー 小さじ2
  13. 砂糖(ジャムの糖分により調節) 大さじ1/2〜1
  14. いちごジャム(砂糖無添加) 大さじ2
  15. 水 150ml
  16. 牛乳 150ml
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖やグリーンティーなど粉を合わせておく

  2. 2

    鍋に水を入れて、火にかけながら1の粉を入れ、ダマにならないよう混ぜる

  3. 3

    沸騰してから1〜2分煮て火を止め、牛乳を入れる

  4. 4

    下から順番に、冷蔵庫で冷やし固めながら重ねる。

コツ・ポイント

下の層を固めている間に次の層を作るようにし、下から順番に一種類ずつ作ってください。

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クックMG5CIP☆
クックMG5CIP☆ @cook_40252640
2018/03/05 06:12に公開

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