炊飯器と麺つゆで簡単煮物☆肉じゃが
柴犬カール @karl_kitchen_
簡単炊飯器で煮物肉じゃが。薄味夕食昼食一人暮らし和食野菜根菜自由研究宿題お手伝いおかず炊飯器煮
このレシピの生い立ち
カレー・煮豚・シチュー等の煮物は炊飯器でするので、肉じゃがも作った時の覚書。2018.3/4夕食の一部。
炊飯器と麺つゆで簡単煮物☆肉じゃが
簡単炊飯器で煮物肉じゃが。薄味夕食昼食一人暮らし和食野菜根菜自由研究宿題お手伝いおかず炊飯器煮
このレシピの生い立ち
カレー・煮豚・シチュー等の煮物は炊飯器でするので、肉じゃがも作った時の覚書。2018.3/4夕食の一部。
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- 1
炊飯器に水3カップ(600cc)を入れ、炊飯器の早炊（お急ぎ)スイッチを押す。
- 2
じゃが芋を洗い、皮をむいて2等分にする。大きいじゃが芋は3~4等分、新じゃが芋は洗い皮を剥かなくても。
炊飯器に入れる。 - 3
人参を洗い、皮をむくか包丁の背で表面をこそいだあと、3~5ミリの輪切り、または乱切りにすして、炊飯器に入れる。
- 4
新玉ねぎの外側を剥き、繊維を切らないように縦に切る。炊飯器に入れる。
- 5
糸こんにゃく（今回は310ｇ入）をザルですすぎ、結ぶか、10センチくらいに切る。
炊飯器に入れる。 - 6
麺つゆ1/2カップ（100cc)を炊飯器に入れる。
- 7
牛肉(またはお好みのお肉)を炊飯器に入れてほぐす。
蓋をしめる。
今回は肩ロール極薄切り600g入り1パック。 - 8
炊飯が終わったら、野菜の沸具合と味をチェック、味調整。
お好みで茹でたインゲンやさやえんどうをトッピングして下さい。
コツ・ポイント
さっぱりめの肉じゃが。
5.5合炊きの炊飯器利用です。3合や一升炊きの場合は量を調整した下さい。
甘めが良い方は砂糖やみりん、すき焼きのタレを追加してください。
つくれぽ
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