作り方
- 1
白玉粉と豆腐を混ぜる。
＊耳たぶくらいの硬さ〜ちょっと手にベタつくくらい。 - 2
鍋にお湯を沸かす。
丸めて、少し潰して茹でる。 - 3
浮いてちょっと茹でたら、水を張ったボールに入れる。
コツ・ポイント
混ぜた時の硬さ。豆腐が多めの方が柔らかいです。
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