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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

COCO207
COCO207 @cook_40275570

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材料

  • にんにく 好み
  • じゃがいも 好み
  • ウインナー 好み
  • オリーブオイル 適量
  • 水 ひたひた
  • 顆粒コンソメ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく→みじん切り
    じゃがいも→乱切りor半月切り
    ウインナー→斜めにスライス

  2. 2

    オリーブオイルとにんにくを熱し、香りを立たせる。

  3. 3

    じゃがいもとウインナーを炒める。

    • ジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    水をひたひたまで入れてコンソメを加え、蓋をして弱火で煮る。

    • ジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    水分が少なくなるまで煮詰めたら蓋を取り、ブラックペッパーをふる。

    • ジャーマンポテト作り方5写真
  6. 6

    火を強めて水分を飛ばす。

  7. 7

    好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

煮詰めるので、コンソメは薄いかなと思うくらいにしておく。

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COCO207
COCO207 @cook_40275570
2019/10/30 18:43に公開
小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料理を経験。備忘録の為、手書きのレシピ帳からクックパッドに移行中。
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このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ にんにく

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