簡単大学いも・大学芋のタレ・本格的
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
甘い飴のようなタレが芋によく合います。さつまいもを美味しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
義母の大学芋を食べ、自分でタレを作れることに感動し作るようになりました。
簡単大学いも・大学芋のタレ・本格的
甘い飴のようなタレが芋によく合います。さつまいもを美味しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
義母の大学芋を食べ、自分でタレを作れることに感動し作るようになりました。
作り方
- 1
さつまいもを乱切りにします。水を入れたボールにさつまいもを入れる。
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- 2
さつまいもの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 3
鍋に油を入れ、温まったら、切ったさつま芋を入れ、中火で7分〜10分揚げる。ぷくっときつね色になったらあげ上がり。
-
- 4
タレ作り。フライパンに★を入れ中火で約3分煮詰める。
-
- 5
醤油を入れ、さらに1分煮詰める。トロっとしてきたら火を止める。
-
- 6
サツマイモにタレを絡め、盛り付け、黒ゴマをふったら出来上がり。
-
- 7
夕飯に♡
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コツ・ポイント
タレが冷えて固まってしまったら、1分程火にかけると、かけやすい固さに戻ります。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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