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15分で簡単 麻婆豆腐(^^)v
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15分で簡単 麻婆豆腐(^^)v-レシピのメイン写真

15分で簡単 麻婆豆腐(^^)v

atlast521
atlast521 @cook_40133059

懐かしい家庭の味の麻婆豆腐です。家にある調味料で15分位で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
母の味です。10年以上作り続けています。

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15分で簡単 麻婆豆腐(^^)v

atlast521
atlast521 @cook_40133059

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材料

3人分
  • もめん豆腐 400g
  • 豚肉ミンチ 150g
  • にら 1/3束
  • 長ねぎ 10㎝
  • ●にんにく(みじん切り) 1片
  • ●しょうが(みじん切り) 1片
  • ●豆板醤 お好み量
  • ★水 1カップ
  • ★創味シャンタン 小さじ2
  • ★味噌、醤油、砂糖 各大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切り後、食べやすい大きさに切り、長ねぎはみじん切り、にらは2~3㎝程度に切る。

  2. 2

    ★の材料を合せておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、●の調味料を入れ、香りを出し、長ねぎ、豚肉を入れ、十分に炒める。

  4. 4

    3に★を入れ、沸騰してきたら豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ全体にとろみを付け、にらを入れてすぐ火を止める。完成です。

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atlast521
atlast521 @cook_40133059
2018/02/09 23:06に公開

このレシピのキーワード

ニラ 豚ひき肉 にんにく もめん豆腐 味噌 しょうが 長ネギ

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