離乳食 豆腐と鶏ミンチのハンバーグ
☆ねこ♪ @cook_40197852
たんぱく質と野菜がとれる離乳食で、冷凍もできるので作り置きに。
このレシピの生い立ち
息子が食べやすいものを、、、と思い作ってみました。
離乳食 豆腐と鶏ミンチのハンバーグ
たんぱく質と野菜がとれる離乳食で、冷凍もできるので作り置きに。
このレシピの生い立ち
息子が食べやすいものを、、、と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさっと水洗いして、キッチンペーパーを敷いたザルの上に置いておく。
- 2
にんじん、たまねぎ、ピーマンをみじん切りにしてお皿にのせ、らっぷをかけてレンジで2分チン。
- 3
鶏ミンチ、豆腐、チンした野菜、片栗粉、粉末だしを混ぜてこねる。
- 4
だいたい7当分にし、丸めて真ん中をくぼませてあたためたフライパンにのせていく。←IHです。ガスならこげるかも、、、。
- 5
中火で5分程度。焼き加減は目で確認。焼けたら裏がえす。←真ん中をくぼませておくと、中まで火が通りやすいと思います。
-
- 6
裏側も3〜5分程度焼く。しっかり火が通ったら完成。お皿にもりつけます。
-
- 7
少し冷ましたら一つずつラップにくるんで、余ったものは冷凍庫へ。
コツ・ポイント
豆腐は80gのを2つ使っています。
基本適当に目分量が多いのでお好みで量や野菜の種類は調節してみてください。
ピーマンは入れすぎると冷凍して解凍した後にピーマンの味が強調されたので、少し少なめがよいと思い、この分量にしました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179014
