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小松菜の和風ジェノベーゼ
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小松菜の和風ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

小松菜の和風ジェノベーゼ

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

小松菜と昆布だしの旨みたっぷりな和風パスタです！
このレシピの生い立ち
小松菜の緑が綺麗に絡んだ和風パスタが食べたくて作ってみましたヽ(´▽｀)/

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小松菜と昆布だしの旨みたっぷりな和風パスタです！
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小松菜の緑が綺麗に絡んだ和風パスタが食べたくて作ってみましたヽ(´▽｀)/

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材料

１人分
  1. パスタ 120ｇ
  2. 小松菜 ２束
  3. ベーコン ２０ｇ
  4. 昆布だし １５０ｍｌ
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 適量
  7. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    昆布出汁に小松菜を入れゆでたあとミキサーでピューレにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ軽く炒める

  3. 3

    ベーコンがカリっとしてきたら小松菜のピューレを入れて醤油で味を調える

  4. 4

    茹で上げ２分前のパスタを投入し、フライパンの中でソースを絡ませ、汁を吸わせ良い硬さにする

  5. 5

    パスタが良い硬さになったら、オリーブオイルを入れよくフライパンを混ぜ合わせ乳化しとろみがついたら完成

コツ・ポイント

特にコツはないほど簡単なパスタです
動画はこちらにありますので、ぜひご参考にしてくださいhttps://youtu.be/Q2uBiqM-Cec

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チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195
2018/03/04 04:15に公開
簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです　最近動画をyoutubeに載せ始めましたので、ぜひご覧ください(^O^)https://www.youtube.com/channel/UC3v1vQan17Iwcg79aUSK8gA
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179032
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