卵白消費★簡単★白とピンクの淡雪たまご

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chum_ @cook_40218386

やさしい色合いとはんぺんのふわふわが可愛い厚焼き卵です。ひなまつりやお弁当にもおすすめです!余った卵白の消費に。
このレシピの生い立ち
余った白身でお弁当のおかずを考えました。手に入ればはんぺんあられを使うと白とピンクで可愛いです。もちろん普通のはんぺんで真っ白も素敵。色々まぜてアレンジもしやすいです。

卵白消費★簡単★白とピンクの淡雪たまご

やさしい色合いとはんぺんのふわふわが可愛い厚焼き卵です。ひなまつりやお弁当にもおすすめです!余った卵白の消費に。
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余った白身でお弁当のおかずを考えました。手に入ればはんぺんあられを使うと白とピンクで可愛いです。もちろん普通のはんぺんで真っ白も素敵。色々まぜてアレンジもしやすいです。

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材料

四切れ分
  1. 卵白 2個分
  2. はんぺんあられ(普通のはんぺんOK) 1/2袋(30g)
  3. 小さじ1
  4. 適宜
  5. 砂糖 適宜

作り方

  1. 1

    はんぺんを適当にザクザクっときざみます。
    はんぺんあられはこちらを使いました。(空袋ですみません)

  2. 2

    材料をすべて混ぜ合わせて通常の卵焼きのように焼きます。完成!

コツ・ポイント

卵の黄身が入らないため、卵焼き器にくっつきやすいので、少し油を多目がいいかもしれません。きれいな渦巻きに巻く必要がないので、適当にぎゅぎゅっと押しまとめて焼いてください(笑)
甘さ、塩加減は各ご家庭のお好みの味付けでどうぞ!

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