桜咲く☆たこの桜煮

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

桜の咲き始めるこの頃、春を感じる煮物のご紹介です。一人分84kcal
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

桜咲く☆たこの桜煮

桜の咲き始めるこの頃、春を感じる煮物のご紹介です。一人分84kcal
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ゆでたこ 300g
  2. 大根おろししぼり汁 200ml
  3. A
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ≪下処理≫
    たこ→たべやすい大きさに切る。
    大根→すりおろして、しぼり汁を作っておく。

  2. 2

    ①鍋にたこ、大根おろしの絞り汁、ひたひたの水を加えて蓋をして弱火にかける。

  3. 3

    ②30分ほど煮てからAを加える。落し蓋をして15分ほど煮る。煮汁か2/3くらいになったら火を止める。

コツ・ポイント

大根おろしの絞り汁と一緒に炊くことで、大根の消化酵素が効いてやわらかく出来上がります。
出来たてを食べてもおいしいですが、煮汁につけて一晩置いておくと、味がしみこむのでオススメです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
もっと読む

似たレシピ