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しゃきしゃき!じゃが千炒め☆カレー味☆
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しゃきしゃき!じゃが千炒め☆カレー味☆-レシピのメイン写真

しゃきしゃき!じゃが千炒め☆カレー味☆

うさよ☆
うさよ☆ @cook_40131513

食欲のない時でもご飯がすすむ!
じゃがいもの千切りカレー炒め☆
このレシピの生い立ち
学生の頃、料理教室で教わった料理です。

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じゃがいもの千切りカレー炒め☆
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材料

3~4人分
  • じゃがいも 2個(約200g)
  • 人参 小1/2本(約20g)
  • ピーマン 1個
  • 塩こしょう 適量
  • カレー粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、ピーマンは細めの千切りにします。
    じゃがいもは水にさらしてザルにあげ、水気をきります。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、人参、じゃがいもを加えて炒め、じゃがいもが透明になったら塩こしょう、カレー粉で味つけします。

  3. 3

    ピーマンを入れ、さっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

千切りする前にスライサーで薄くスライスしておくと、細い千切りができます。
炒めすぎに注意。強火でしゃきっと炒めるとしゃっきしゃきの食感が楽しめます。
太めの千切りでも食感が変わって美味しいです。
味はお好みで調節してみてください。

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うさよ☆
うさよ☆ @cook_40131513
2018/03/12 09:21に公開
只今、のんびり更新中(*´▽`*)食べるの大好き❤お料理大好き❤簡単で手早くできる料理が好きです❤「うまっ!」と美味しそうに食べてる顔を見るのが大好きです❤クックパッドを始めて料理がもっと楽しくなりました❤いいね☆つくれぽ☆フォロー☆していただいて、ありがとうございます❤ちょこっとでものぞきに来てくれたら嬉しいです❤️⭐随時レシピ見直し中。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン じゃがいも カレー粉

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