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たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】
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たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】-レシピのメイン写真

たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

たらはふっくらやわらかく、味噌マヨチーズソースが良くあい、ご飯もお酒もすすみます。作り置きも可能なので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
たらにマヨネーズベースのソースを塗ったグリルを作りたくて、考えました。

たらはふっくらやわらかく、味噌マヨチーズソースが良くあい、ご飯もお酒もすすみます。作り置きも可能なので、お弁当にも♪
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たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

たらはふっくらやわらかく、味噌マヨチーズソースが良くあい、ご飯もお酒もすすみます。作り置きも可能なので、お弁当にも♪
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たらはふっくらやわらかく、味噌マヨチーズソースが良くあい、ご飯もお酒もすすみます。作り置きも可能なので、お弁当にも♪
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材料

2人分
  • たら(切り身) 2切れ
  • 料理酒 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1/2
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★溶けるチーズ 20g
  • ★玉ねぎ 1/4個
  • ★塩こしょう 各少量
  • ★酢(米酢使用) 小さじ1
  • ★パン粉 大さじ2
  • パセリ(みじん切り) 少量
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作り方

  1. 1

    たらは半分に切り、料理酒をふりかけ5分置く。★を混ぜ合わせる。

    • たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    たらの水気を、キッチンペーパーで拭き、★をのせトースターで焼き色がつくまで焼きパセリをちらす。1200wで8分焼きました

    • たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・温め直す時は、トースターで温め直して下さい。

    • たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】作り方3写真
  4. 4

    ・バーナーでサッと炙ると、より香ばしくなります。

    • たらの味噌マヨチーズグリル【作り置き】作り方4写真

コツ・ポイント

・★を混ぜ合わせる時は、先にマヨネーズ、味噌、酢を混ぜ合わせ、合わさったら残りの物を混ぜ合わせると、スムーズに混ざります。
・玉ねぎは、なるべく細かいみじん切りにすると、食感が良くなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/02/14 05:29に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

切り身 酒 味噌 玉ねぎ スライスチーズ

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