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お店の味 坦々まぜそば
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お店の味 坦々まぜそば-レシピのメイン写真

お店の味 坦々まぜそば

オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215

店で食べた坦々まぜそばを家でもできたらなと思い作ったところかなり近い味になりました。
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店で食べた坦々まぜそばを家でもできたらなと思い作ったところかなり近い味になりました。
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オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215

店で食べた坦々まぜそばを家でもできたらなと思い作ったところかなり近い味になりました。
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材料

2人分
  1. 挽肉 300g
  2. 市販の麺 1袋
  3. 三つ葉 1袋
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 醤油 少々
  6. 豆板醤 少々
  7. 練りゴマ 多め
  8. 生姜 少々
  9. 一味 適量
  10. 山椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、三つ葉を細かく刻みます。お好みでナッツを入れてもいいと思います。

  2. 2

    麺を茹でます。

  3. 3

    挽肉、練りゴマ、醤油、豆板醤、オイスターソース、一味、山椒、少量の生姜をフライパンに入れ温めます。

  4. 4

    全てを皿に入れてお好みで卵をのせて完成です

    • お店の味 坦々まぜそば作り方4写真

コツ・ポイント

練りゴマを少し多めに入れるとゴマ感が強くなって美味しくなると思います

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オトコ料理
オトコ料理 @cook_40134215
2018/03/05 03:55に公開
正直僕の写真や盛り付けはかなり雑というか下手ですが味は絶対です。ぜひ試してみてください
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