ごぼうはささがきにして、水に軽くさらしておく。

にんじんは細切り、ひじきはお湯で戻しておく。

フライパンに大さじ二杯くらいの水とごぼう•にんじんを入れ、蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。(2〜3分程度)

蓋を開け、水が残っていたら捨て、ひじきと☆を加えて少し炒める。
水分が飛んだら火を切り、粗熱を取っておく。

大きめのボウルで◆のたれの材料を混ぜ合わせる。
そこに粗熱をとった3を入れ、混ぜ合わせて出来上がり！