大根は大きさによって厚さ3cm程の半月切りかいちょう切り。
人参は乱切りで600wの電子レンジで1分半チン！

鶏肉は今回胸肉を使用。
あらかじめ一口大に切った鶏肉をみりん、はちみつにひたしておく。
はちみつは全体的に混ざればok!

鍋に人参と大根が浸るくらい水を入れ
だしの素、醤油、みりん、酒を入れ混ぜる。
蓋をして一煮立ちさせる。
火は中火で◎

一煮立ちしてから寝かしておいた鶏肉をみりん、はちみつと共に投入。
鶏肉に火が通ったら一旦火を止め、完成！

完成後半日程寝かすと味が染み込んでより美味しく、いただけます！