Aの材料を袋に入れる。そこへ余分な皮や脂身を取って切込みを入れた鶏もも肉をいれる。

小さめのフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたBの材料を入れ、弱火で10分程熱する。※焦げると苦味が出るので注意。

2の加熱中にCの材料を合わせる。にんにくが色づいたらCを入れひと煮立ちさせる。お好みでDを入れる。

サラダ用の野菜を用意して皿によそい、3のドレッシングの半量をかける。※写真はキャベツ・水菜・ブーケレタス・人参

焼いた鶏もも肉を切って野菜の上に盛付け、上から残りのドレッシングをかける。お好みでマヨネーズをかける。