おつまみに♪豆腐のいくらの醤油漬けのせ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
水切りした豆腐に大葉を巻き、手作りのいくらの醤油漬けをのせました。見た目が綺麗です。
このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けを作って、少しだけ残ったので、一品作りました(^｡^)
おつまみに♪豆腐のいくらの醤油漬けのせ
水切りした豆腐に大葉を巻き、手作りのいくらの醤油漬けをのせました。見た目が綺麗です。
このレシピの生い立ち
いくらの醤油漬けを作って、少しだけ残ったので、一品作りました(^｡^)
作り方
- 1
豆腐は、1.5×3センチ 高さ1センチ大の拍子木に切る。レンチン1分または、冷蔵庫に15分入れて水切りする。
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- 2
大葉を縦に4等分に切る。
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- 3
水切りした豆腐に巻く。
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- 4
筋子からいくらの醤油漬けを作る。（レシピID 19801464）
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- 5
豆腐の上にいくらをのせる。
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- 6
一口サイズで、少しオシャレです。
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- 7
ぽんぽこちゃん、またまたありがと♡主人は、残念ながらカップラーメンしか作れない人だよ…。らぶらぶで羨ましいなぁ。
コツ・ポイント
豆腐は、木綿を小さく切って冷蔵庫にしばらく放置して水切りしました。レンチンすれば、早く水切りできますが、冷ましてから調理して下さい。卵豆腐に合わせても美味しそ〜✨
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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