ケーキポップス

Name: ケーキポップス
Cuisine: 日本語
Ingredients: スポンジ生地(またはカステラ) 100g; クリームチーズ 50g; コーティング用チョコレート 適量; カラフルスプレー 適量

ロリポップに見立てたチョコレート菓子です。中身はスポンジとクリームチーズなのであっさり食べれます。
このレシピの生い立ち
ソラトニワ原宿「ノーチンのGOLDENSTEP」ゆるふわおやつタイム2月のおやつです。
ホワイトデーにプレゼントされたいお菓子をイメージして製作しました。

材料

かならずコーティング用のチョコを使用してください。普通のチョコレートだとうまくかからない場合があります。コーティング用チョコは固まるのが早いので手早く作業してください。

2018/03/04 10:43に公開

レコールバンタンワークス本科製菓技術専攻卒業。ピエールエルメサロンドテで修行を積み、NALUcafe、36CAFEでチーフパティシエを務めた後、独立。「Sweets×Art×Kawaii」をコンセプトに他ジャンルのアーティストとのコラボレーション、イベント出店、出演など幅広い分野で活動中。

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