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酒のつまみに！カリッとチーズポテト
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酒のつまみに！カリッとチーズポテト-レシピのメイン写真

酒のつまみに！カリッとチーズポテト

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

細切りポテトにチーズをのせて、カリッとするまで焼いてみました
このレシピの生い立ち
酒を飲んでいるときに、つまみがほしくなってとりあえず、そこにあったじゃがいもとチーズを使って作ってみました

細切りポテトにチーズをのせて、カリッとするまで焼いてみました
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酒を飲んでいるときに、つまみがほしくなってとりあえず、そこにあったじゃがいもとチーズを使って作ってみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

細切りポテトにチーズをのせて、カリッとするまで焼いてみました
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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • ビザ用チーズ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、よく洗って芽は取り除き、皮つきのまま細い千切りにする

    • 酒のつまみに！カリッとチーズポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をいれて火にかけ、じゃがいもに塩コショウをして軽く炒める

    • 酒のつまみに！カリッとチーズポテト作り方2写真
  3. 3

    軽く炒めたら、中央に平らになるように集め、上からチーズをのせてしばらく焼く

    • 酒のつまみに！カリッとチーズポテト作り方3写真
  4. 4

    じゃがいも同士がくっついて固まったらひっくり返して、チーズがカリッとするまで焼く

    • 酒のつまみに！カリッとチーズポテト作り方4写真
  5. 5

    両面が好みの焼き色になったら、最後に醤油を回しかけて軽く焼く

コツ・ポイント

じゃがいも同士をくっつけるために、あえて皮つきのまま水にさらさずに焼きました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2018/03/04 10:43に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも チーズ

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