からし菜は根元を切り落とし、3㎝幅に切る。
ため水の中で洗い、ザルにとる。

からし菜を塩ゆでして冷水に取り、水気を切ってボウルに入れる。
ちくわも輪切りにする。

醤油、きび酢、黒ゴマを入れて和え、器に盛って完成！！

こちらのきび酢を使用しました。