からし菜のきび酢あえ
奄美自然食本舗 @amamioshima
お肉料理のサイドメニューにぴったり！
ピリッとした香りがクセになる和え物です。
このレシピの生い立ち
きび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
からし菜のきび酢あえ
お肉料理のサイドメニューにぴったり！
ピリッとした香りがクセになる和え物です。
このレシピの生い立ち
きび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
からし菜は根元を切り落とし、3㎝幅に切る。
ため水の中で洗い、ザルにとる。 -
- 2
からし菜を塩ゆでして冷水に取り、水気を切ってボウルに入れる。
ちくわも輪切りにする。 -
- 3
醤油、きび酢、黒ゴマを入れて和え、器に盛って完成！！
-
- 4
こちらのきび酢を使用しました。
-
コツ・ポイント
からし菜は茹ですぎてしまうと香りが飛ぶので、たっぷりのお湯でさっと茹でましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179689
