ゆる糖質オフ!砂糖不要でも甘~い生姜焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

味噌マヨで下味!甘さはタマネギだけ!
このレシピの生い立ち
砂糖不使用・・・でもやさしい甘さの生姜焼きになりました

ゆる糖質オフ!砂糖不要でも甘~い生姜焼き

味噌マヨで下味!甘さはタマネギだけ!
このレシピの生い立ち
砂糖不使用・・・でもやさしい甘さの生姜焼きになりました

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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 100g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 舞茸 少々
  4. 下味
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. 味噌 小さじ1
  7. しょうが(チューブ) 5mm
  8. にんにく(チューブ) 5mm
  9. 掛けタレ
  10. 減塩醤油 小さじ1
  11. 小さじ2
  12. ほんだし 小さじ1/2
  13. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    豚肉を小さく切って下味のたれを揉み込む

  2. 2

    玉葱を薄切り
    舞茸を裂く
    油少々で炒める

  3. 3

    しんなりしたら肉を加える

  4. 4

    肉の色が変わったら掛けタレを加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

コツ:舞茸の石づきの固い部分で良いのでみじん切りにして一緒に揉み込みましょう
肉を柔らかくしてくれます
肉は小さく切らなくてもOK(お弁当用に切りました)

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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