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がんもの煮物-レシピのメイン写真

がんもの煮物

S3ママ
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材料

5人分
  • 蓮根 2個
  • 人参 1本
  • 蒟蒻 1枚
  • 干し椎茸 6枚
  • 戻し汁 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏肉 150g
  • 麺つゆ 適量
  • 砂糖 少々
  • オイスターソース 小さじ2
  • がんも 1袋
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作り方

  1. 1

    蓮根、人参は皮を剥いて1口サイズに切る。

  2. 2

    蒟蒻も一口大に切る。

  3. 3

    干し椎茸をボウルに入れ、水で戻す。(戻し汁はあとで使用)
    1口大に切る。

  4. 4

    鍋にごま油を入れ、鶏肉を炒める。

  5. 5

    鶏肉の色が変わったら蓮根、人参、蒟蒻、椎茸、がんもを入れる。

  6. 6

    椎茸の戻し汁を入れ、麺つゆ、砂糖、オイスターソースで味付け

コツ・ポイント

煮物に少しオイスターソースを入れるとコクが出ます

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S3ママ
S3ママ @cook_40165986
2019/10/22 06:23に公開
福岡在住の社会人♂ ♀・高2♂の3人の母です(o^^o) 食べ盛りの子供達の食事に毎日奮闘中!
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 鶏肉 にんじん れんこん こんにゃく ほししいたけ

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