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ぜんまいと身欠きにしんの煮物
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ぜんまいと身欠きにしんの煮物-レシピのメイン写真

ぜんまいと身欠きにしんの煮物

たなか家
たなか家 @cook_40039466

春祭りの定番料理です。
このレシピの生い立ち
あまりに定番過ぎるのでレシピがあると思ったら無かったので。
筍や絹さやを入れても美味しいです。

春祭りの定番料理です。
このレシピの生い立ち
あまりに定番過ぎるのでレシピがあると思ったら無かったので。
筍や絹さやを入れても美味しいです。

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ぜんまいと身欠きにしんの煮物

たなか家
たなか家 @cook_40039466

春祭りの定番料理です。
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あまりに定番過ぎるのでレシピがあると思ったら無かったので。
筍や絹さやを入れても美味しいです。

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材料

  1. ぜんまい（戻したもの） 100ｇ
  2. 身欠きにしん 半身２枚
  3. こんにゃく 1枚
  4. キノコ類 お好みで
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ３
  6. 水 100ml
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作り方

  1. 1

    身欠きにしんは食べやすい大きさに切って、一度茹でこぼす。水で洗ってウロコ等をとる。
    こんにゃくも食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鍋に①、ぜんまい、お好みのキノコ類（無くてもいい）、水、麺つゆをいれて煮る。煮立ったら全体に煮汁を絡めるように鍋を回す。

  3. 3

    火を止めて冷ましながら味を含ませたら出来上がり♪

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2018/03/01 05:30に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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