ジャーマン・タロー
reason_b @cook_40052024
いつものジャーマン・ポテトの里芋version！
お摘みにも、おかずにも、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなピリ辛ソーセージを買ったので、ジャーマン・ポテトを作ろうと思っていたら、買い置きのじゃが芋が無くて…。
買い置きの里芋で作ってみました。
ジャーマン・タロー
いつものジャーマン・ポテトの里芋version！
お摘みにも、おかずにも、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなピリ辛ソーセージを買ったので、ジャーマン・ポテトを作ろうと思っていたら、買い置きのじゃが芋が無くて…。
買い置きの里芋で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は、良く洗って泥を落としたらラップに包んで500Wで3〜4分加熱する。
ラップの上から触って柔らかく成っていたらOK - 2
玉葱は、スライス。にんにくは、みじん切り。
レンジから取り出した里芋の粗熱が取れたら、5mm厚位にスライス。 - 3
フライパンに油を敷きにんにくを入れ、弱火に掛ける。
にんにくの香りが立って来たら、玉葱を入れ塩と胡椒を振り炒める。 - 4
玉葱に火が通って来たら、ソーセージと里芋を入れ炒める。
カレー粉を振り掛け、全体に混ぜ合わせる。 - 5
里芋に焼き色が着いたら完成。
コツ・ポイント
里芋をレンジで加熱して、時短！
ジャーマンの味付けは、シンプルに塩と胡椒だけでも◯
旦那は、カレー味が好きなのでカレー粉を入れました。
カレー粉にトロけるチーズも、合いますょ♪
つくれぽ
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