エノキと干し海老のキムチ揚げ?焼き?

NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673

冷蔵庫の残り物ですが、結構美味しく頂きました。
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その場の勢い

エノキと干し海老のキムチ揚げ?焼き?

冷蔵庫の残り物ですが、結構美味しく頂きました。
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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. えのき 1袋
  3. 干しエビ 適量
  4. キムチ 200g
  5. ごま ちょいと多目
  6. 鰹節 1パック
  7. だしの素 6g
  8. 200cc
  9. ソースやマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    材料を細かく刻んで

  2. 2

    水や粉と一緒に混ぜて

  3. 3

    フライパンで焼く

  4. 4

    ソースやマヨネーズをかけて鰹節を置いて完成

コツ・ポイント

エノキを生で入れたのですが、良い感じに火が通ってました。油多めで外のカリカリがあるほうが好きです。

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