春パスタ('ω')菜の花のペペロンチーノ

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春色のパスタです('ω')
このレシピの生い立ち
菜の花を美味しく食べたくて('ω')

春パスタ('ω')菜の花のペペロンチーノ

春色のパスタです('ω')
このレシピの生い立ち
菜の花を美味しく食べたくて('ω')

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材料

一人分
  1. パスタ 100g
  2. 菜の花(5cmくらいに切る) 50g
  3. パプリカ(小さめにカット) 50g
  4. ベーコン 40g
  5. オリーブオイル 大さじ1〜1.5
  6. にんにくスライス 1片
  7. 鷹の爪 1本
  8. 塩こしょう 適量
  9. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れて香りを出す

  2. 2

    1にベーコン、パプリカ、菜の花の順に入れ炒め、塩こしょうをふる

  3. 3

    固めに茹でたパスタと茹で汁少々を入れる

  4. 4

    醤油を少し加え、味を調整('ω')

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

ベーコンはじっくり炒めること、
にんにくや辛さが苦手な方は
1のあとにんにく鷹の爪を取り除いてください('ω')

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