ささみと三つ葉の梅肉あえ
nkym31suke @cook_40127950
三つ葉の香りと梅のさっぱりとした風味が美味しい一品です♡ダイエットにも(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ささみと三つ葉はいつも鶏刺しで食べてたけどたまには違う味でと思った時に作ってみました。
ささみと三つ葉の梅肉あえ
三つ葉の香りと梅のさっぱりとした風味が美味しい一品です♡ダイエットにも(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ささみと三つ葉はいつも鶏刺しで食べてたけどたまには違う味でと思った時に作ってみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したらささみを入れる。
ささみの熱でお湯の温度が下がるので再び沸騰したら火を止める。 - 2
火を止めた鍋に蓋をして１０分程放置する。
その間に三つ葉を食べやすい長さに切り梅は種を取り包丁で叩く。 - 3
ささみに火が通ったのを確認し細かく割き三つ葉と☆を混ぜ合わせたら出来上がり♡
- 4
★H30.4.14｢梅肉和え｣人気トップ10入りしました(*´`)♡
有難うございます♪ -
コツ・ポイント
あたしは三つ葉の生の香りとシャキシャキが好きなので火を通しませんが嫌な方はサッと湯通しして冷やし水気を絞ってから和えて下さい！
福島から茨城の農家に嫁いで野菜に囲まれた生活してます❤！季節野菜取り放題食べ放題(*´ω｀*)おつまみ系のレシピばっかり作ってます( ˙-˙ )料理は好きだけどほぼ大雑把…皆さんのレシピ参考にさせて頂いてます❤
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