おつまみに、サラダ代わりに食べれる様にと作ってみました。このレシピの生い立ちもやしが冷蔵庫にあったので簡単に作れる物を作りたくて作りました。
もやしをボウルに入れて、ラップして、500Wで2分20秒チンする。
人参とキュウリをスライサーで千切りにして置く。
1のもやしに2の千切り人参を加え混ぜ合わせる。粗熱が取れたら千切りキュウリもやし加え混ぜる。
3に砂糖小さじ1、本だし顆粒小さじ1、酢大さじ1を加え全体に馴染む様に混ぜる。
最後にゴマ油を加え混ぜ、ごまをお好みで加えたら完成ー!!
千切りは、食感を残したいのでレンチンしたもやしに後入れしました。もやしと一緒に千切り人参をレンチンしてもOK時間を置いて味を馴染ませると尚いいと思います。
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