凍らせた豆腐でジューシー唐揚げ
naqua☆ @cook_40104628
ヘルシーなお豆腐の唐揚げ♡お肉を食べなくてもしっかり味だからビールにも合う♡もちろんおかずにも！
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫、壊れてて冷蔵庫なのに凍っちゃうことがあるんです（笑）それで凍った豆腐を捨てるのがもったいなかったので、使ってみました！そしたら予想外の美味しさ✨
凍らせた豆腐でジューシー唐揚げ
ヘルシーなお豆腐の唐揚げ♡お肉を食べなくてもしっかり味だからビールにも合う♡もちろんおかずにも！
このレシピの生い立ち
うちの冷蔵庫、壊れてて冷蔵庫なのに凍っちゃうことがあるんです（笑）それで凍った豆腐を捨てるのがもったいなかったので、使ってみました！そしたら予想外の美味しさ✨
作り方
- 1
豆腐を一晩以上凍らす。パックから取り出し両手で押さえて水を絞る。
- 2
手で一口大に豆腐をちぎる。こうするとより唐揚げぽい形に♡
- 3
調味料を合わせたタレにさっと絡ませ、粉をつけて180度くらいの油でいい色になるまで揚げて完成！
コツ・ポイント
調味料につけるとき、さっと絡ませる程度にすることです。しょっぱくなっちゃうので！
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