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TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー
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TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー-レシピのメイン写真

TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー

namio1109
namio1109 @cook_40283819

沖縄が恋しくなると作りますw
2020.1.7 TOP10入りしました☆
ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
とりあえず作るの迷ったら…チャンプルーさぁ!

沖縄が恋しくなると作りますw
2020.1.7 TOP10入りしました☆
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namio1109
namio1109 @cook_40283819

沖縄が恋しくなると作りますw
2020.1.7 TOP10入りしました☆
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材料

2人分
  1. スパム(豚バラで代用可) 50g
  2. 麩 50g
  3. 卵 1個
  4. キャベツ 1/4個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 人参、もやし、ニラなどあれば…
  7. 塩胡椒 小さじ1
  8. 本出し 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. 鰹節 一掴み
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作り方

  1. 1

    材料はこちら!
    スパムは豚バラで代用可
    麩は他の麩でもOK!

    • TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    麩は膨らむ為、一口サイズより少し小さめにちぎってお水で戻しておく。

    • TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    戻した麩を固く絞り、卵と塩胡椒と混ぜ合わせる。

    • TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    胡麻油をフライパンで温め、こんがり焼き色が付くまで焼いたらお皿にあげておく。

    • TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    豚バラの場合は野菜を炒める前に炒める。

  6. 6

    キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにし、炒める。

    • TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー作り方6写真
  7. 7

    スパムの場合はサイコロ状にして炒める。

  8. 8

    全体に火が通ったら、本出し、醤油、鰹節で味付けをして完成です!

    • TOP10入り☆沖縄の味フーチャンプルー作り方8写真

コツ・ポイント

麩に卵をしっかり染み込ませ、強火でこんがり焼くと麩がふんわりしますよー!

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namio1109
namio1109 @cook_40283819
2019/12/12 03:02に公開
1000回クリップありがとうございます〜フーチャンプルーつくレポありがとうございます。皆さまのレシピを参考に作るの専門ですw出来れば沖縄料理載せていきます。これからも少しずつ沖縄料理載せていきます〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180596
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