ウチのアレ♡素不要！簡単にホワイトソース
Tony×Nico @cook_40279344
今日は寒いなと思ったら、ドリアやグラタンにしよう
このレシピの生い立ち
ホワイトソース缶を買うのが面倒でホワイトソースは手作りすることにした
ウチのアレ♡素不要！簡単にホワイトソース
今日は寒いなと思ったら、ドリアやグラタンにしよう
このレシピの生い立ち
ホワイトソース缶を買うのが面倒でホワイトソースは手作りすることにした
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をザクザクみじん切り
(粒感が気になるなら細かく、気にならないならざっくりで) - 2
フライパンを弱火で温めてバターを溶かす
- 3
2に1を入れ、塩胡椒をし、弱火で静かに炒める
(絶対焦げないよう混ぜながら) - 4
玉葱に火が通ったら、小麦粉を少しずつ入れる
(いっぺんに入れたらダマになる) - 5
玉葱に小麦粉が混ざったら、また小麦粉を入れるを繰り返す
- 6
だいぶ小麦粉が混ざってもたっとしてきたら、牛乳を少しずつ入れる
(絶対に少しずつ) - 7
少し入れて混ぜて、もたっとして、また、少し入れて混ぜて、を何回も繰り返す
- 8
牛乳を入れながら静かにゆっくり混ぜ続ける
- 9
好みのとろみになったら完成
- 10
チキンドリア→レシピID 20182501
コツ・ポイント
牛乳と小麦粉だけだとダマになってしまうから、玉葱のみじん切りを入れることで混ぜやすい
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182594
