ご飯に乗せたい♫白菜と豚肉の中華風餡掛け
FKbaby @cook_40062418
たっぷりの白菜を使った餡掛けは、ご飯に乗せて食べたいやつです(⁎˃ᴗ˂⁎)。にんにくと生姜入りで、冬の風邪予防にも◎
このレシピの生い立ち
使いかけのにんにくと生姜を消費したくて作りました。やっぱり中華味が美味しいです(⑅•ᴗ•⑅)。
炒めてそのまま食べようとしましたが、寒すぎる気候だったので温かさをキープできる餡掛けにしました！
とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね♫
ご飯に乗せたい♫白菜と豚肉の中華風餡掛け
たっぷりの白菜を使った餡掛けは、ご飯に乗せて食べたいやつです(⁎˃ᴗ˂⁎)。にんにくと生姜入りで、冬の風邪予防にも◎
このレシピの生い立ち
使いかけのにんにくと生姜を消費したくて作りました。やっぱり中華味が美味しいです(⑅•ᴗ•⑅)。
炒めてそのまま食べようとしましたが、寒すぎる気候だったので温かさをキープできる餡掛けにしました！
とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
白菜は2センチ幅にカットし、しめじは石突きを取り除いて小房に分ける。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、生姜とにんにくを炒める。香りが立ってきたら、豚肉を入れる。
- 3
豚肉の色が変わってきたら(1)の白菜としめじを加えて炒める。全体に油が回ってきたら▪️を入れて3〜4分程度煮込む。
- 4
白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でお好みの固さまでとろみをつける。お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんにくと生姜入りで風邪予防を目指してますが、お子様用には抜いて作ってもいいと思います。
お好みの食材で作ってみてください。キャベツや玉ねぎ、ウインナーやツナでも美味しいです( •⌄• )◞
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