ベーコンと人参は細切り。
熱湯をかけ油抜きした（やらなくてもOK）油揚げは細切りまたはみじん切り。
生姜は千切りに。

①のもち米に調味料、ベーコン、油揚げ、生姜を加え普通に炊飯します。

炊き上がったら全体をかき混ぜ、お好みで針生姜や小口切りの万能ネギを添えて召し上がれ。

多く炊いて、もしくは余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利ですよ。