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【簡単・おつまみ】砂肝と舞茸にんにく炒め
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【簡単・おつまみ】砂肝と舞茸にんにく炒め-レシピのメイン写真

【簡単・おつまみ】砂肝と舞茸にんにく炒め

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

オイル控えめのアヒージョにしてみました！砂肝ときのこが絶妙にマッチして美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
健康志向に！オリーブ油は控えめでも作れるレシピを考えました♩

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オイル控えめのアヒージョにしてみました！砂肝ときのこが絶妙にマッチして美味しいです＾＾
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材料

  1. 砂肝 100g
  2. にんにく 1かけ
  3. まいたけ 1/4株
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくを輪切りにスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火にかける。★にんにくを焦がさないように揺すりながら、ガーリックオイルを作る。

  3. 3

    にんにくの色が少し変わってきたら砂肝を加え、フタをして火を通す。

  4. 4

    舞茸、塩を加え全体がなじむまで加熱したら完成＾＾

  5. 5

    Instagram☞@nene_no_kitchen_も続々更新中です(*´-`)ぜひご覧ください♩

コツ・ポイント

砂肝は丸のままだと火が通りにくいので、半分にスライスすると時短で作れます！

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ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_
2019/12/09 08:50に公開
【　クックパッドアンバサダー2026 】管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター.料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。【栄養満タン！料理が昨日より好きになる日に】instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_.つくれぽ全て読ませていただいています。作って下さってありがとうございます(*´-`)♡いつも励みになっています！
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