牛乳をレンチンして人肌ぐらいに温めておきます。
だいたい500wで２分ちょっとぐらいです。メーカーによって違いがあり。

アガーと砂糖を粉のまま乾いた容器にいれ、よく混ぜておきます。

小鍋に水を入れ、アガーをダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。

混ざったら中火にかけます。かき混ぜながら火にかけてね。
沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて煮溶かします。

火を止めたら、人肌に温めた牛乳を少しずつ加えて、よくかき混ぜます。同じようにソルティライチも混ぜてね。

小分けしてあら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やします。固まったら出来上がり♡

ダマが気になる場合は、一度こすといいですよ。